உங்கள் உடல் சர்க்கரை அளவு மற்றும் உடல் எடை குறித்து நீங்கள் கவலைப்படாமல், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை சாப்பிட்டு வந்தால் “இனிப்பு” என்ற வார்த்தை உங்களை எந்த வகையிலும் பயமுறுத்தாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை தரும் இயற்கை பொருட்கள் பல உள்ளன. இந்த பொருட்களை சரியான நேரத்தில் சரியான வகையில் எடுத்துக்கொண்டாலே நீழிரிவு நோயை வெகுவாக கட்டுப்படுத்த முடியும். அந்த வகையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வரப்பிரசாதம் என்று சொல்லக்கூடிய உணவுதான் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது சீனிக்கிழங்கு என்று சொல்லப்படும் இந்த கிழங்கை வறுத்து எலுமிச்சை பழம் மற்றும் மசாலா தூவி, தெரு ஓர கடைகளில் விற்கப்பட்டாலும் இந்த உணவு சாதாரண மனிதனின் சூப்பர்ஃபுட் என்று பலருக்கும் தெரிவதில்லை. குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த கிழங்கு பெரிய நன்மை தரும். உங்கள் உடல் சர்க்கரை அளவு மற்றும் உடல் எடை குறித்து நீங்கள் கவலைப்படாமல், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை சாப்பிட்டு வந்தால் “இனிப்பு” என்ற வார்த்தை உங்களை எந்த வகையிலும் பயமுறுத்தாது. ஊட்டச்சத்து மிகுந்த சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, மாவுச்சத்துள்ள...